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如何读懂婴幼儿配方乳粉标签
发布:2019/06/05 14:13:37,浏览:53450

婴幼儿配方乳粉是以乳类及乳蛋白制品(乳基)和/或大豆及大豆蛋白制品(豆基)为主要原料快3app,加入适量的维生素快3app、矿物质和/或其他成分快3app,仅用物理方法生产加工制成的粉状产品快3app快3app。面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方乳粉,家长该如何选购呢快3app?以下几个步骤读懂乳粉标签很重要快3app快3app。

一快3app、看标签

(一)必须标注的内容

标签必须标注内容包括:食品名称快3app、配料表快3app快3app快3app、净含量和规格快3app、生产者和(或)经销者的名称快3app、地址和联系方式、生产日期和保质期快3app快3app、贮存条件快3app、食品生产许可证编号快3app、产品标准代号(进口商品除外)、营养成分表快3app快3app快3app、注册号快3app、食用方法快3app快3app、适宜人群信息和食品属性(如乳基或豆基产品以及产品状态)快3app快3app;还应标明“对于0-6月婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品”快3app,较大婴儿配方乳粉应标明“须配合添加辅助食品”快3app快3app快3app快3app。

(二)可选择标注的内容

标签可选择标注内容包括:食品安全国家标准允许的含量声称、功能声称快3app快3app快3app,以及用于产品追溯快3app、提醒或警示快3app、产品售后服务等信息。其中快3app,由于我国食品安全国家标准对0-6月龄婴儿配方乳粉中必需成分(如蛋白质快3app、脂肪快3app、碳水化合物快3app、维生素B1、B2快3app、维生素C、钙快3app快3app、铁、锌等)的含量值有明确规定,婴儿配方乳粉必须符合标准规定的含量要求,不应对其必需成分进行含量声称和功能声称快3app快3app。

此外快3app,标签内容不得涉及疾病预防、治疗功能快3app快3app、保健作用快3app;不得具有益智快3app快3app、增加抵抗力或者免疫力、?;こΦ赖裙δ苄员硎?;不得使用婴儿和妇女的形象或用“人乳化”快3app、“母乳化”或近似术语表述快3app;不得含有虚假快3app、夸大、违反科学原则或者绝对化的内容快3app;原料来源不得标注“进口奶源”快3app快3app、“源自国外牧场”快3app快3app、“生态牧场”快3app、“进口原料”快3app、“原生态奶源”、“无污染奶源”等模糊信息快3app。

注意不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰快3app,掩盖快3app、补印或篡改日期的产品快3app。

二快3app快3app、看产品名称

重点看产品名称中的通用名称,一般按适用月龄分为以下三类:

(一)婴儿配方乳(奶)粉

适于0-6月龄正常婴儿食用快3app,其能量和营养成分能够满足该阶段婴儿的正常需求快3app,标为“1段”。

(二)较大婴儿配方乳(奶)粉

适于6-12月龄较大婴儿食用快3app,其营养成分只能满足正常较大婴儿全部营养需要的一部分快3app,标为“2段”快3app。

(三)幼儿配方乳(奶)粉

适于12-36月龄幼儿食用快3app,同样的快3app,其营养成分只能满足正常幼儿的部分营养需要快3app,标为“3段”快3app。

三、看生产日期和保质期

这是选购所有食品都要重点关注的信息快3app,应选择保质期内产品快3app快3app快3app快3app,并优先选择生产日期距购买日期较近的产品快3app快3app。

四快3app快3app快3app、看配料表和营养成分表

配料表按加入量递减顺序列出了使用的食品原料和食品添加剂快3app,加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列快3app快3app。

营养成分应以“方框表”的形式快3app,按照在每100kJ和每100g中的含量标示,也可同时标示在每100mL中的含量快3app,并按照能量、蛋白质快3app快3app、脂肪快3app、碳水化合物快3app、维生素快3app、矿物质快3app、可选择性成分等类别分类列出快3app快3app。了解各营养成分的含量快3app,比较不同产品中可选择性成分差别快3app快3app快3app,结合配料表快3app、营养成分表快3app,以及婴幼儿喂养的实际情况快3app快3app,判断该产品是否含有期望宝宝获取的营养成分快3app快3app快3app。

五、看贮存条件

标签上应标明产品贮存条件快3app,有的还会注明开封后的贮存条件快3app。如果开封后的产品不易贮存或不宜在原包装容器内贮存快3app快3app快3app,应有特别提示快3app。消费者可以据此判断家中是否具备相应贮存条件。

六、不宜擅自给宝宝食用特殊医学用途婴儿配方食品

特殊医学用途婴儿配方食品是针对患有特殊紊乱快3app快3app快3app、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养要求快3app快3app,专门设计制成的粉状或液态配方食品快3app,应在医生或临床营养师指导下给特殊医学状况宝宝食用。

希望家长们都能成为选购婴幼儿配方乳粉的行家里手。

本期专家(按姓氏笔划排序):

张守文 哈尔滨商业大学食品工程学院教授快3app快3app快3app、市场监管总局婴配粉产品配方注册审评专家

姜毓君 乳品科学教育部重点实验室执行主任、东北农业大学食品学院教授

韩军花 国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任快3app快3app快3app快3app、研究员

(中国食品科学技术学会提供技术支持)

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